用途：在工業(yè)和化工領域，低聚半乳糖可能作為某些化學產品的原料或中間體使用。例如，它可以用于合成其他功能性低聚糖或作為某些工業(yè)產品的添加劑。
低聚半乳糖的分子式較為復雜，因其是由半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7個半乳糖基組成，因此分子式可以表示為(C5H11O5)n，其中n為2-8，對應的分子量范圍為300-2000。
在工業(yè)和化工領域，低聚半乳糖可能作為某些特殊化學過程的原料或添加劑使用。然而，由于其主要應用還是在食品工業(yè)中，因此在這些領域的具體用途和用法用量可能相對較少且不太為人所知。
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