買了很多雞腿，得想方設法消滅才行，偶爾在油管子看了寶島人民的店鋪做的姜母雞湯，他們把生姜叫姜母，店里很多人去吃，很吸引，俺就把店主人的敘述記下來，再加上自己的理解和想象，，雖然是夏天，偶爾喝喝姜湯發(fā)發(fā)汗也很好。

前兩天國家氣象局發(fā)布了寒潮橙色預警，橙色代表級別很高的預警，距離上一次發(fā)布橙色預警的2016年隔了四年時間，很多朋友稱這次為跨年霸王級寒潮，來勢洶洶，那么我們又該如何去及時止損，降低我們的農(nóng)業(yè)損失，除了國家給出了一些政策支持以外，我們廣大種植戶真的要重視起來了，寒潮來襲，很有可能就會造成你想象不到的損失，還有一些作物，在寒潮來臨時，當時表現(xiàn)確實沒問題，肉眼看不出來，但是過幾天之后才表現(xiàn)出受凍的癥狀，那是因為當時已經(jīng)有細胞損傷了，只是表現(xiàn)出癥狀比較慢，所以不管能不能看到凍害癥狀，這次都要采取一些措施。

一、先說一下產(chǎn)生凍害的原因

①不管是冷害還是凍害，我們統(tǒng)稱為作物的低溫障礙，每種作物都有適合的溫度，當?shù)陀谶@個溫度范圍的時候就會影響作物的正常生長，0度以上對作物的傷害我們稱之為冷害，0度以下對作物造成的傷害，我們稱之為凍害。作物遇到冷害，本身的新陳代謝會因為相關酶活性的降低而受阻，作物的根系吸收養(yǎng)分的能力變?nèi)酰魑镆驙I養(yǎng)供應不足表現(xiàn)出長勢弱，菜果類的膨果慢等。作物受凍之后，細胞內(nèi)的細胞液跟細胞間的組織液結冰，冰晶會對細胞膜產(chǎn)生機械損傷，細胞液流出，細胞壞死，進而影響組織損傷，這時候外部表現(xiàn)就是凍害。

②除了外部環(huán)境的影響，作物本身也是影響凍害發(fā)生的重要因素，尤其是根系弱，長勢差有病害的植株，因為本身就比較弱，抵抗低溫的能力低，面對同樣的低溫，這些植株受凍害而健康植株只有輕微的冷害。

③并不是低溫就一定會造成凍害，分三種情況，就是溫差大，白天溫度高，晚上突然降溫，作物容易受凍，第二是持續(xù)時間，有時候雖然突然有一天溫度低，但是不至于凍壞作物，如果這種溫度持續(xù)三五天或一周，比如連陰天，這時候凍害就發(fā)生了，第三就是遇到極寒的天氣，直接超出了作物的低耐寒溫度，當場就凍死了。當然這種情況不多

二、大家比較關心的防治措施:

①針對露天蔬菜，也是很多地區(qū)尤其是兩廣，江浙，福建，湖南湖北等地區(qū)面臨的重要難題，大部分是露天種植，真有點“靠天吃飯”，寒潮來了沒啥好辦法，只能是把差不多能采收的趕緊采收，降低損失，在這里跟大家分享一個行之有效的簡單的辦法，那就是看好天氣預報，提前兩天使用奧豐防凍套餐（磷酸二氫JIA+蕓苔素+沃豐素）進行噴霧，可以很好的預防寒潮等冷空氣的傷害。

②針對設施蔬菜，基本以北方為主，相比露天要好一些，因為有大棚，可以控制風，保溫好，影響小一些，但是當遇到寒潮強降溫天氣也是很頭疼，本來冬天大棚里的作物長勢就不好，再來寒潮傷害，我們要想避免損失，那就要做到以下兩點：

就是提前預防，檢查棚膜，加固修補，加緩沖膜，空氣隔層，燃加溫塊，開提溫燈，是要使用防凍套餐（磷酸二氫JIA+蕓苔素+沃豐素）進行噴霧，在寒潮來臨前兩天使用，使用之后可以快速提高作物的生理活性，增加植株葉片的光合作用，從而增強植株的抗病抗逆能力，遇到低溫之后防御效果更佳。

第二是寒潮過后的補救措施要得當，緩慢提溫，適當放風，一定要使用奧豐中藥青枯立克進行噴霧，應為青枯立克是中藥提取的，具有很強的上下傳導、殺菌作用，凍害過后次生病害發(fā)生幾率增加，比如白粉病、炭疽病、疫病、根腐病等等，及時使用青枯立克可以有效預防次生病害的發(fā)生。使用防凍套餐（磷酸二氫JIA+蕓苔素+沃豐素）噴霧，沖施或滴灌礦源黃腐酸鉀+哈茨木霉，上噴下灌，立體化管理，噴霧是通過葉片快速補充植株所需要的營養(yǎng)，沖施是因為低溫造成根系活性降低，吸收養(yǎng)分的能力下降，通過沖施礦源黃腐酸鉀+哈茨木霉，來快速生根，提高根系周圍環(huán)境溫度，促進根系對養(yǎng)分的吸收，同時補充微生物，預防低溫過后土傳病害的發(fā)生與傳播。

三、原理:

①沃豐素里面的多糖、多肽能夠增加表皮細胞可溶性糖的含量，從而降低冰點。含有植物活性苷肽等小分子物質，能夠促進合成蛋白質和能量，使原生質濃度、粘性和彈性升高，促進作物體內(nèi)細胞液的平衡，提高抗寒能力。

②青枯立克：中草藥殺菌劑，不僅具有殺菌作用，同時還含有多糖、多肽、氨基酸等營養(yǎng)物質及功能性物質，作物可直接吸收，提高葉綠素含量、提高光合作用相關酶的活性，同時可迅速傳導至傷口處，進行修復傷口。

③蕓苔素：1，通過激活作物體內(nèi)起保護作用酶的活性，誘導潛在抗凍基因的充分表達，促進作物新陳代謝，產(chǎn)生足夠的熱量抵抗低溫。2，增加葉綠素的含量，增強光合作用。

④磷酸二氫JIA：提高sod、pod酶的活性，提升作物細胞抗氧化性，減少細胞膜的損傷，提高可溶性蛋白質含量，從而提高細胞質濃度，減少結冰的情況發(fā)生。

四、防治關鍵:

①就是提醒大家要重視，有些凍害并不是當時就表現(xiàn)癥狀，但是造成的次生病害是隱藏的定時隱患。

②看好天氣預報，做好我上邊提到的提前預防跟補救措施，其實凍害也沒那么可怕，我們有能力去控制它。

③針對防凍套餐以及礦源黃腐酸鉀、哈茨木霉，不要定義在只有寒潮的時候才想起來使用，蔬菜整個冬季的生長期都離不開這幾個產(chǎn)品，打藥的時候搭配防凍套餐，不僅可以為蔬菜提高葉面營養(yǎng)還可以提高藥效。